Process Vinicole

Un savoir-faire de plus de 35 ans au service du monde vinicole

Depuis 1980, nos équipes ont acquis, au fil des réalisations, l’expérience et le savoir-faire indispensables à la réussite de vos projets vinicoles.

Construire un chai représente un investissement intergénérationnel. C’est un projet complexe alliant technicité et esthétisme. De l’étude à la mise en service, nos équipes sont à l’écoute de vos besoins pour concevoir et réaliser des installations techniques efficientes et exploitables durablement.

Elles sont animées par la volonté de vous proposer des solutions innovantes, inspirées des nouvelles technologies équipant notamment les sites industriels.

 

Des offres adaptées à vos besoins

Process Vinicole

 

 

Process Vinicole

Des projets clés en main

Nous sommes ainsi en mesure d’étudier et de concevoir aussi bien des solutions sur mesure que des offres globales ; nos équipes interviennent tout au long de la vie du projet, dès la phase de conception et jusqu’à la maintenance.

 

Exemples de projets réalisés

  • Vinicole
    • Maîtrise des températures pour la vinification et équipement des chais. Equipement de 35 cuves en thermorégulation, climatisation chai à barriques, gestion des fluides. Gestion par supervision assurant les fonction de pilotage, d’enregistrement et d’archivage des informations (températures, hygrométrie…).
    • Réhabilitation des cuviers avec création d’une nouvelle chaufferie. Remplacement des équipements de cuves (électrique) par des équipements pneumatique dans le cuvier bois.
    • Installations d’un système de refroidissement de la vendange en statique avec CO2 liquide et maintien en température avec une production d’eau glycolée à -8°C. Fourniture et installation d’un procédé d’enrichissement des mouts par osmose inverse ainsi que l’installation des tuyauteries de transfert.

Vinicole

 

Retrouvez notre plaquette vinicole en cliquant sur le lien suivant : Plaquette Vinicole (Version française) / Plaquette Vinicole (Version chinoise)

 
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